Auf einen Espresso beim Coffee Nerd

Auf einen Espresso beim Coffee Nerd

Kaffee ist nicht nur Koffeinlieferant, sondern Kunst, Konzentration und Kreativität. Zumindest beim Coffee Nerd in Heidelberg trifft dies zu. Chef Thomas Mohr kitzelt mit einer leidenschaftlichen Hingabe das Maximum an Aroma aus jeder Bohne. Neben den Klassikern wie...
Eine Hommage an Oma Emma Wolf

Eine Hommage an Oma Emma Wolf

Das neue Stadtquartier Q6/Q7 hat Mannheim nicht nur um einen weiteren Shopping-Tempel bereichert. Auch kulinarisch wird hier viel Abwechslungsreiches geboten. Finest Bistronomy beispielsweise – so nennt zumindest Küchenchef Dennis Maier, was er im Bistro Emma...
Der Griff nach den Sternen

Der Griff nach den Sternen

espresso – DER Gastroguide für die Metropolregion Rhein-Neckar listet neben den Top 100 weitere 350 Empfehlungen auf. Darunter sind insgesamt mehr als 90 Neuentdeckungen, wie etwa das im August eröffnete Intense. Benjamin Peifer – der Shooting Star der...
Darf’s noch ein espresso sein?

Darf’s noch ein espresso sein?

Wir haben ein Jahr lang Augen und Ohren offen gehalten, ausgiebig in der Metropolregion Rhein-Neckar getestet, über neue Restaurants und Bewertungen diskutiert und bis zuletzt an der neuen Ausgabe des espresso gefeilt. Nun ist das 21. Heft des Gastroguides endlich...